Vina
Sorte
35% Cabernet Sauvignon – 35% Cabernet Franc – 20% Merlot – 5% Malbec – 5 % Sangiovese
Vinifikacija
Odvojene alkoholne fermentacije u inoksima, svaka sorta zasebno.
Odvojene malolaktične fermentacije u barrique buradima od francuskog hrasta, svaka sorta zasebno.
Prvo odležavanje 18 meseci u barrique buradima od francuskog hrasta.
Drugo odležavanje 12 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Merula je vino duboko crvene boje rubina, izrazitog ukusa crvenog voća, sitnog crnog bobičastog voća i začina sa bliskog istoka. Na ukusu je zaokruženo sa delikatnim i somotnim taninima i dugom završnicom.
Sorte
100% Chardonnay
Vinifikacija
70% vina je završilo alkoholnu fermentaciju u inoksima.
30% vina je završilo alkoholnu fermentaciju u barrique buradima od francuskog hrasta.
Prvo odležavanje 22 meseca na finim kvascima.
Drugo odležavanje 12 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Picus Selection je delikatno vino boje žute slame sa zlatnim prelivom. U čaši eksplodira Madagaskarska vanila, slatki začini i tropsko voće. Na ukusu je kremasto, izuzetne svežine i mineralnosti i dugom završnicom.
Sorte
100% Solaris
Vinifikacija
Fermentacija u inoksima.
Prvo odležavanje 8 meseci na finim kvascima.
Drugo odležavanje 6 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Solaris je retko vino u regionu, boje žute slame sa narandžastim prelivom, na mirisu dolaze do izražaja note balzamika, suvog voća i medicinskog bilja, među kojima se ističe nana. Izuzetno belo vino punog ukusa i dugom završnicom.
Sorte
65% Grenache Blanc – 25% Sauvignon Blanc – 10% Rajnski Rizling
Vinifikacija
Odvojene fermentacije u inoksima, svaka sorta zasebno.
Prvo odležavanje 12 meseci na finim kvascima.
Drugo odležavanje 6 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Alcedo je vino boje žute slame sa blagim zelenim odsjajima, u čaši eksplodira sveže voće, među kojima dominiraju kruška i ananas. Na ukusu je prijatno pikantno, sa odličnom ravnotežom i dugim trajanjem.
Sorte
100% Chardonnay
Vinifikacija
Fermentacija u inoksima.
Prvo odležavanje 12 meseci na finim kvascima.
Drugo odležavanje 12 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Picus je delikatno vino boje žute slame sa izraženim notama tropskog voća: ananas, banana i marakuja. Na ukusu očaruje svežinom, voćem i mineralnom strukturom.
Sorte
100% Sauvignon Blanc
Vinifikacija
Fermentacija u inoksima.
Prvo odležavanje 22 meseca na finim kvascima.
Drugo odležavanje 12 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Parus – ovaj Sauvignon Blanc eksplodira tipičnim sortnim aromama, počevši od šimšira, muškatle, čak i dimnih nota. Na ukusu je odlično izbalansirano, elegantno i harmonično.
Sorte
35% Chardonnay – 35% Sauvignon Blanc – 20% Solaris – 10% Rajnski Rizling
Vinifikacija
Odvojene fermentacije u inoksima, svaka sorta zasebno.
Prvo odležavanje 22 meseca na finim kvascima.
Drugo odležavanje 12 meseci u flašama pre stavljanja u promet.
Opis Vina
Oriolus – kombinacija voćnih nota, od kruške do ananasa, od kajsije do dinje. Na ukusu je obimno, sa dužim trajanjem i završnicom, koja podseća na cvetove ruže.
Sorte
100% Tamjanika (Muscat Blanc a Petit Grains)
Vinifikacija
Fermentacija u inoksima.
Prvo odležavanje 12 meseci na finim kvascima.
Drugo odležavanje 6 meseci u flašama pre stavljanja u promet
Opis Vina
Upupa je veoma originalno vino od ove domaće sorte, u kojem se izdvajaju intenzivne arome ruže, ljubičice i citrusa, među kojima dominiraju bergamot i limeta. Na ukusu preovlađuju mineralnost i prijatna svežina.